せかけんクイズ No.569

解説

ラ・イサベリカでは、コーヒー豆の殻むきに、ヨーロッパで広く用いられた穀物を挽く設備「タオナ」が用いられました。タオナは、ロバやラバなどの動物を円形に歩かせて石臼を回す設備で、ラ・イサベリカでは馬の力で動かされていたとされています。

『キューバ南東部におけるコーヒー農園発祥地の景観』は、キューバ共和国のシエラ・マエストラ山麓に位置する、19世紀に築かれたキューバ初期のコーヒー農園跡です。

18世紀、隣国ハイチではフランス人入植者によるコーヒー生産が行われていました。しかしハイチ革命が起こり、フランス人農園主たちはアフリカ系奴隷を伴い、当時スペイン植民地のキューバへ移住しました。そしてコーヒー栽培に適した山麓の森林を開拓し、農園を築きました。

これらのコーヒー農園では20世紀まで生産が続けられましたが、伝統的な生産方法では他国の新しい生産方法との競争に勝てず、やがて衰退しました。

＞キューバ南東部におけるコーヒー農園発祥地の景観をもっと知る（世界遺産ナビ【pamon】へ）