せかけんクイズ No.440

解説

ズブロッカは、『ビャウォヴィエジャ森林保護区』に自生するバイソングラスをウォッカに漬けたものです。「ズブロッカ」という名称はポーランド語で「ヨーロッパバイソン」を意味するジュブルにちなむそうです。

ビャウォヴィエジャ森林保護区は、ポーランドとベラルーシの国境線をまたいで広がるヨーロッパ最大の森林地帯です。世界遺産には約930㎢が登録されました。手つかずの自然が多く残り、森には樹齢300年を超える樹木もあります。

この森は、1921年に野生絶滅したヨーロッパバイソンの個体を再導入し、繁殖させることに成功したことでも知られます。ヨーロッパバイソンは森のシンボル的存在であり、ズブロッカのラベルにもその姿が描かれています。